Фарш
мясное сырье – 72% (мясо свинины знежилованное – 45%, мясо говяжье знежилованное – 27%), лук репчатый свежий, соль поваренная пищевая, сахар, перец черный молотый.
Тесто
мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, меланж яичный, масло подсолнечное рафинированное.